- Laiterie Beurre et Crème d'Isigny
- Fromages AOP Camembert de Normandie, Neufchâtel, Livarot et Pont-l'Évêque
- Mer & Terre Coquille Saint-Jacques, Agneaux de prés-salés (Mont-Saint-Michel), Andouille de Vire (fabriquée avec une ventrée complète de porc)
- Végétaux Carottes et poireaux de Créances (sables)
1. Produits Marqueurs & Fromages AOP / AOC
2. Cuisine & Garnitures Spécialités
- Marmite Dieppoise : Soupe de poissons locale
- Tripes à la mode de Caen : Plat de charcuterie emblématique
- Garniture Vallée d'Auge : Utilisation de calvados, cidre, pommes fruits et crème fraîche.
- Sauce Normande : Velouté au fumet de sole, jus de champignons et d'huîtres, lié à l'œuf et la crème
- Observations : Les "Demoiselles de Cherbourg" désignent de petits homards
3. Boissons & Spiritueux Vergers
- Cidres & Poiré Cidre du Pays d'Auge et Poiré Domfront
- Spiritueux Calvados (distillé en alambic à repasse, vieilli au moins 2 ans) et Bénédictine de Fécamp (27 plantes)
- Apéritif Pommeau de Normandie (jus de pomme et calvados)
4. Douceurs & Tourisme Culture
- Sucré Caramels d'Isigny, Confiture de lait, Mirlitons de Rouen, Bourdelots et Douillons (pommes en pâte)
- Tourisme Le Mont-Saint-Michel, les plages du Débarquement, les falaises d'Étretat et le port d'Honfleur
✍️ Auto-évaluation
Que sont les "Demoiselles de Cherbourg" ? De petits homards
Citez les 4 fromages AOP de Normandie : Camembert, Neufchâtel, Livarot, Pont-l'Évêque