Vignobles et Boissons
En Alsace (14 800 Ha)
- A.O.C. Vin d'Alsace : Riesling, Pinot gris, Sylvaner, Gewürztraminer.
- Alsace Grand Cru : Vins issus des 50 meilleurs terroirs.
- Crémant d'Alsace : Vin effervescent (méthode traditionnelle).
En Lorraine (145 Ha)
- Vin de Moselle (A.O.C.)
- Côtes de Toul (A.O.C.)
Eaux Minérales
- En Alsace : Wattwiller, Carola, Celtic.
- En Lorraine : Vittel, Contrex, Hépar.
Gastronomie et Accords
Accords Classiques
| Le Plat | Le Vin |
|---|
| Foie gras / Flammenküche | Pinot gris ou Gewürztraminer |
| Quiche / Pâté Lorrain | Vin de Moselle ou Côtes de Toul |
| Choucroute / Bäckeofe | Sylvaner ou Pinot noir |
| Kouglof / Tartes | Crémant d'Alsace |
La Garniture Lorraine
- Choux rouges braisés.
- Pommes de terre.
- Lard fumé et fromage gruyère.
Les Produits du Terroir
Fromages
- Munster (ou Munster Géromé)
- Cancoillotte
- Carré de l'Est
- Brie de Meaux
- Emmental Grand Cru
Douceurs et Sucreries
- Madeleine de Commercy
- Bergamote de Nancy
- Macaron de Nancy
- Bretzel alsacien
- Bonbon de Sapin des Vosges
Lieux Touristiques
En Alsace
- Strasbourg : Marché de Noël et Cathédrale.
- La célèbre Route des Vins.
- Le Château du Haut Koenigsbourg.
En Lorraine
- Place Stanislas à Nancy.
- Centre Pompidou à Metz.
- Massif des Vosges et stations thermales.
- Fortifications de la Ligne Maginot.
