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Présenter les plats et suggestions du chef.
Proposer cocktail avec ou sans alcool. Noter les choix.
Servir cocktail. Demander vin. Retirer assiettes et verres.
Servir le pain à table.
Servir les entrées.
Retirer assiettes et couverts des entrées.
Préparer couverts pour plat principal.
Servir le plat principal.
Retirer assiettes et nettoyer miettes.
Servir le dessert.
Proposer café ou boisson chaude.